蔣小華老師簡(jiǎn)介
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培訓(xùn)匠人、經(jīng)管作家。 新工匠精神的提出者與倡導(dǎo)者,10年工匠文化研究歷程和10年職業(yè)培訓(xùn)生涯,浙江大學(xué)主講教授,浙江工業(yè)大學(xué)特聘教授;清華大學(xué)、北京大學(xué)、上海交通大學(xué)、上海財(cái)經(jīng)大學(xué)等特聘專家。 足跡遍布全國100多個(gè)城市,受訓(xùn)企業(yè)達(dá)2600多家,受訓(xùn)人員超29萬人次,平均每年約200場(chǎng)培訓(xùn),..
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蔣小華:時(shí)代呼喚新工匠
時(shí)間:2020-12-02 作者:蔣小華
有“詩豪”之稱唐代文學(xué)家劉禹錫,面對(duì)友人白居易對(duì)其遭遇進(jìn)行贈(zèng)詩,感慨萬千。覺得此番回來恍如隔世,覺得人事全非,不再是舊日的光景了,但是“沉舟”、“病樹”是常有的事。沉船事件發(fā)生后,無數(shù)帆船仍然浩浩蕩蕩;這里的樹木枯敗了,那邊的樹林還十分茂盛。借“沉舟”、“病樹”感嘆自己屢遭貶謫、老病侵襲,以致無所作為。用“千帆過”、“萬木春”來表達(dá)他對(duì)天下間仍有不少志同道合的朋友而深感欣慰。
如今,這句詩暗示社會(huì)的發(fā)展,多指新生事物必然戰(zhàn)勝舊事物,要我們的心中永遠(yuǎn)留住這春天的美景,念念向善、念念向生!既然新生事物會(huì)源源不斷,我們就需要不斷推陳出新,方能迎接世界的變化與挑戰(zhàn)。
不到30年的信息時(shí)代所產(chǎn)生的新知識(shí),遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過百年的電氣時(shí)代、300年的工業(yè)時(shí)代、1.2萬年的農(nóng)業(yè)時(shí)代。所以,唯一持久的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),是比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手學(xué)得更快——學(xué)習(xí)速度必須大于或等于變化的速度,學(xué)習(xí)力必須大于或等于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
弘揚(yáng)工匠精神,也不例外。目前,有關(guān)工匠精神方面的書籍越來越多,而多數(shù)書籍比較傾向“傳承”和“堅(jiān)守”的層面,所介紹的大多數(shù)是傳統(tǒng)手藝人及傳統(tǒng)工匠精神的內(nèi)涵。即使是工匠精神保留較好的日本,也在講述傳統(tǒng)匠人。新的時(shí)代,工匠精神應(yīng)該有新的內(nèi)涵,畢竟時(shí)空背景不同了。
先說一說2016年的文藝電影《百鳥朝鳳》吧。
劇情講述上世紀(jì)八十年代,主人公被父親送到焦三爺處學(xué)嗩吶,幾經(jīng)磨練,從焦三爺手上接過傳承的擔(dān)子,卻遭遇了洋樂隊(duì)的沖擊、人們不再重視和尊敬、各師兄另謀高就、游家班難以為繼的處境,而焦老爺子也在吐血吹完最后一曲《百鳥朝鳳》后離開了人世。
嗩吶是中國民族吹管樂器的一種,也是中國各地廣泛流傳的民間樂器。《百鳥朝鳳》是最具特色的嗩吶文化代表作。村莊上的人辦婚喪嫁娶時(shí),就得請(qǐng)嗩吶匠來,滴滴答答地吹上一陣。白事上,一般人請(qǐng)四臺(tái),錢多點(diǎn)就請(qǐng)八臺(tái),最厲害的才能吹《百鳥朝鳳》。但不是有錢就能請(qǐng)到,還得逝世的人德高望重才可以。因此對(duì)于很多人來說,可能一輩子僅有一次機(jī)會(huì)聽《百鳥朝鳳》。
農(nóng)村長(zhǎng)大的我,小的時(shí)候常常聽到嗩吶“滴滴答答”。雖然羨慕那些會(huì)吹吹打打的師傅,但要說學(xué)還真沒有想過。即使有這樣的念頭,恐怕父母也不會(huì)贊成。其實(shí),不只是嗩吶匠,還有像鞋匠、篾匠、鐵匠、瓦匠都已漸漸少去,絕技成了“絕跡”。
比電影中劇情更悲情的是,該片的義務(wù)宣發(fā)方負(fù)責(zé)人方勵(lì)在上映一周后,用下跪、磕頭的極端方式在某直播平臺(tái),懇求全國院線的經(jīng)理為《百鳥朝鳳》增加排片。這一跪讓票房上漲了近10倍。下跪之前,一周的累計(jì)票房才360萬,下跪事件的第六天,《百鳥朝鳳》累計(jì)票房達(dá)到3807萬,可是相比《小時(shí)代》之類的商業(yè)片票房仍然少得可憐。
我并不是要反對(duì)方勵(lì)的行為,相反,他令我感動(dòng),畢竟是義務(wù)宣傳。但這個(gè)事情讓我不得不思考:為什么像嗩吶匠這樣的傳統(tǒng)工匠走向了沒落?
有人說,工業(yè)化大生產(chǎn)模式取代了手工作坊的模式,應(yīng)該對(duì)類似的“淘汰”習(xí)以為常。而我認(rèn)為,問題出在沒有與時(shí)俱進(jìn),沒有踩準(zhǔn)時(shí)代的節(jié)拍。假如像焦三爺這樣的嗩吶匠,不僅傳承祖師爺?shù)慕^活,且對(duì)樂器、曲譜等進(jìn)行改進(jìn),即便是遭遇洋樂器的沖擊,懂得學(xué)其所長(zhǎng),避其所短,能夠創(chuàng)新求變,不至于會(huì)淪落到消失的困境。
不只是焦三爺這樣的嗩吶匠,還有博物館陳列的各類手工藝品,他們雖然經(jīng)過精雕細(xì)琢而渾然天成,在外觀上精美的很,但是,其實(shí)用性卻飽受質(zhì)疑。
相對(duì)傳統(tǒng)的工藝品,當(dāng)前已產(chǎn)生了許多替代品,易于操作,制作成本低,還能規(guī)模化生產(chǎn)。傳統(tǒng)工藝品若及時(shí)調(diào)整與更新,在產(chǎn)品設(shè)計(jì)和制作工藝上緊跟時(shí)代發(fā)展的步伐,盡量滿足現(xiàn)代人的需求,就不會(huì)淪落消失殆盡的地步。所以,一味地傳承和固守傳統(tǒng)的“精益”已不合時(shí)宜了。
除了嗩吶匠這樣的民間藝人,還有引以為傲的“中華老字號(hào)”也遭遇了同等的命運(yùn)。
“中華老字號(hào)”共有2000余家,原本是一道亮麗的商貿(mào)景觀和傳統(tǒng)文化現(xiàn)象,如今仍能正常營(yíng)業(yè)的僅為30%,約150個(gè)活得還不錯(cuò),只有10來個(gè)稱得上活的很好。這是為什么呢?先看看被收進(jìn)毛主席語錄的王麻子剪刀——毛主席說,王麻子、東來順、全聚德要永遠(yuǎn)保存下去。
當(dāng)年,王麻子剪刀以質(zhì)量好、服務(wù)佳而遠(yuǎn)近聞名,贏得了美譽(yù)。不同地區(qū)的人們都慕名爭(zhēng)相選購北京“王麻子”,在長(zhǎng)江以北地區(qū)幾乎家喻戶曉。經(jīng)過幾百年的發(fā)展,王麻子刀剪更是名揚(yáng)四海。誰曾想到,2003年初這個(gè)始創(chuàng)于1651年,有352年歷史的王麻子剪刀廠宣布破產(chǎn)。原因是“王麻子”在經(jīng)營(yíng)中沒有能緊跟市場(chǎng)的變化,鞏固住自己的品牌,產(chǎn)品創(chuàng)新跟不上,盲目地進(jìn)行品牌延伸。
客觀來說,王麻子剪刀能夠存活352年,“工匠精神”應(yīng)該為其立下了汗馬功勞。例如,王麻子創(chuàng)牌伊始就將品質(zhì)作為立身之本,為保證質(zhì)量,掌柜的(相當(dāng)于總經(jīng)理)要親自選貨,并形成了自己的一套質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系:“三看”、“兩試”,堅(jiān)持執(zhí)行驗(yàn)收。而讓其馬失前蹄的應(yīng)該是對(duì)市場(chǎng)與用戶了解不夠,創(chuàng)新力不足,品牌意識(shí)不強(qiáng),特別是盲目進(jìn)行品牌延伸。
“北有王麻子,南有張小泉”。創(chuàng)建于1663年的張小泉剪刀現(xiàn)在的發(fā)展相對(duì)還可以,但與創(chuàng)建于1731年的德國雙立人存在較大差距,其菜刀價(jià)格是雙立人價(jià)格的1/20,銷量和市場(chǎng)占有率的差距更大。為什么呢?因?yàn)閺埿∪嗖揭嘹叺刈咴谙热碎_拓的路上,材料不變,工序不變,款式不變;而雙立人百般求變,技術(shù)不斷更新迭代,生產(chǎn)工藝全面創(chuàng)新,款式種類更是層出不窮。
醫(yī)藥行業(yè)過去以同仁堂的名字最為響亮,它創(chuàng)建于1669年(清康熙八年),自1723年開始供奉御藥,歷經(jīng)八代皇帝188年。在300多年的風(fēng)雨歷程中,歷代同仁堂人始終恪守“炮制雖繁必不敢省人工,品味雖貴必不敢減物力”的古訓(xùn),以“修合無人見,存心有天知”的自律要求,造就了制藥過程中兢兢業(yè)業(yè)、精益求精的工匠精神。
過去,同仁堂的發(fā)展當(dāng)然可圈可點(diǎn),其嚴(yán)守古訓(xùn)的做法值得稱贊。然而,目前行業(yè)中發(fā)展最好的老字號(hào)當(dāng)屬云南白藥。它于1902年由云南名醫(yī)曲煥章創(chuàng)制,獨(dú)家掌握其配方并秘密配制,其配方、工藝列入國家絕密。從10多年前開始,在王明輝的帶領(lǐng)下云南白藥推動(dòng)各項(xiàng)改革,先后從散劑開發(fā)出膠囊劑、酊劑、硬膏劑、氣霧劑、創(chuàng)可貼等新品類,甚至還進(jìn)入牙膏、洗發(fā)劑等領(lǐng)域,成為老字號(hào)企業(yè)中第一家年銷售額突破百億的公司。如果固守曲煥章的小瓶模式,云南白藥恐怕迄今還是一家小作坊而已。
德國雙立人、云南白藥是我們學(xué)習(xí)和推崇的新工匠。而光是傳承,不創(chuàng)新,不與時(shí)俱進(jìn)的傳統(tǒng)工匠不值得推崇,這不是我們要倡導(dǎo)的工匠精神。傳統(tǒng)工匠走向沒落的根本原因是沒有處理好變與不變的辯證關(guān)系,他們?cè)诿つ抗淌赜脩舨恍枰臇|西。那些沒有獲得用戶青睞的“精益”,不是真正的工匠精神。新工匠追求精益的基本內(nèi)涵不變,但外在形式要與時(shí)俱進(jìn),百般求變,包括款式種類、工藝結(jié)構(gòu)和作業(yè)流程都要進(jìn)行全面創(chuàng)新。
當(dāng)工匠精神進(jìn)入政府工作報(bào)告,成為一個(gè)“熱詞”后,大眾對(duì)于工匠精神的追捧將會(huì)持續(xù)很長(zhǎng)時(shí)間,會(huì)有相當(dāng)一批企業(yè)認(rèn)為“復(fù)古式的精益”就是工匠精神,這是一個(gè)誤區(qū)。我們要以“焦三爺”此類民間藝人和王麻子此類老字號(hào)企業(yè)為鑒,與時(shí)俱進(jìn),準(zhǔn)確判斷用戶的需求,不斷推陳出新。要堅(jiān)決反對(duì)“復(fù)古式的精益”,以弘揚(yáng)適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展需要的新工匠精神。只有如此,才能讓工匠精神在中國大放異彩,充分發(fā)揮工匠精神的價(jià)值。
如此看來,光傳承“復(fù)古式”的工匠精神遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠!要深入探究,了解當(dāng)前環(huán)境對(duì)工匠發(fā)展的影響很有必要。
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