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工廠中層干部管理必修課之二 制造成本分析與控制

課程編號:37779

課程價格:¥30000/天

課程時長:2 天

課程人氣:644

行業類別:行業通用     

專業類別:管理技能 

授課講師:楊學軍

  • 課程說明
  • 講師介紹
  • 選擇同類課
【培訓對象】
制造業企業總經理,副總經理,總監及部門經理,主管級以上干部

【培訓收益】
● 學習制造業成本結構的組成,了解各成本模塊的標準設定依據; ● 傳授各成本模塊工作流描述的方法,掌握各成本模塊的目標設定方法; ● 講解各成本模塊價值流分析的方法,學會生產制造型企業成本控制的有效管理模式; ● 掌握高效導入標準工時的方法,學會生產效率的計算方法; ● 掌握全方位提升生產的方法,學會生產效率提升空間的分析手法; ● 探討生產效率提升的動力,學會生產制造型企業的有效管理模式。

啟迪篇:我們是節約的人還是浪費的人?
切入場景、互動案例
1. 我們到底是節約的人還是浪費的人?
2. 工廠每月必出的三大財務報表是哪些?你見過嗎?
3. 公司為什么不讓我們看到財務報表?咨詢項目我如何要求公開財務報表
4. 關于金錢,我們的另一個困擾?
第一講:制造成本的基本概念
一、經營管理的目的,意義及投入/產出
1. 經營管理的目的是什么?——取得經濟效益和社會效益,不賺錢是在犯罪
2. 獲取盈利的途徑三種途徑?——增收,節支,加快周轉
二、企業發展的空間發展模式與時間發展模式
1. 空間發展=加班+招人+買設備+建廠房
2. 時間發展=周期縮短+效率提升
案例分析:客戶工廠是如何講研發周期從2個月縮短到2周?
互動案例:作為職場人,我們投入的是什么?產出的是什么?什么最重要?
三、制造成本的結構與組成
1. 成本分類的大類,中類,小類怎么劃分?(定性分析)
2. 制造成本結構總表——料,工,費,管,銷!(定量分析)
互動案例:了解本公司的成本結構和比例,做到保密又共享!該保密的保密,該共享的共享!
四、成本各大板塊的構成及特點
1. 物料成本的結構及特點——物料成本=采購成本+請購成本+儲存成本
互動案例:影響物料成本最大的部門是哪個部門?為什么?
2. 人工成本的結構及特點——人工成本=工資+獎金+津貼+福利
互動案例:降低人工成本的策略是什么?裁人?減薪?人工成本的四個特點
3. 制造費用的結構及特點——制造費用=固定制造費用(控制)+變動制造費用(管理)
4. 銷售費用,財務費用,管理費用的結構與特點——銷售費用與銷售模式強相關,財務費用與資金成本強相關,管理費用與管理模式強相關
5. 制造成本分析的七個步驟——大類,中類,小類,科目,金額,比例,趨勢

第二講:成本分析與制造、管控系統搭建
一、產品開發與制造成本——研發工程部門對成本的影響是巨大而深遠的
1. 產品的前世今生——市場調查,產品提案,工業設計,結構設計,打樣,量產等
2. 產品設計的四個過程——產品的設計過程,其實是利益的設計過程
1)工業設計——掌握工業設計就是掌握知識產權,從而掌握品牌定價權
2)結構設計——功能設計標準化,外觀設計個性化,平衡市場需求與成本管控
3)工藝設計——先有制造工藝,再有SOP,工藝設計決定制造費用
4)工裝設計——再好的工藝,都需要工裝來實現
3. 產品實現的三個過程——產品的實現過程,其實是利益的保證過程
1)打樣——研發主導,工廠驗證;驗證資料及樣板的完整準確性
2)小規模試產——工程主導,生產驗證;驗證量產的可行性
3)量產——生產主導,品管驗證!驗證標準的執行性
二、制造成本分析的基礎——沒有標準就無法控制
1. 抓住預算和核算——做之前有預算,做之后有核算
2. 成本預算的三個標準——標準工時(ST),標準用量(BOM),工模治具清單(BOT)
3. 成本核算的三種方式——分批法,品種法,分步法!什么企業適合什么方法?
三、制造成本分析的系統構建——做公司就是做平臺,做管理就是做系統
1. 構建制造成本可控的管理系統——戰略,策略,流程,規范的一致與協調
2. 成本管理系統之戰略——德魯克四問與邁克爾·波特三步曲
案例1:德魯克四問:我們的客戶是誰?我們的產品及服務是什么?我們的核心競爭優勢是什么?我們現在和將來的目標是什么?
案例2:邁克爾.波特三步曲:成本領先,差異化,聚焦
3. 成本管理系統之策略——品質不容妥協,交期必須達成,縮短交貨周期,成本自然受控!品質,成本,交付,服務是企業發展的四大策略支撐
4. 成本管理系統之流程——流程決定效率,流程原則:市場,流程,組織,人員之間的關系
5. 成本管理系統之規范——細節決定成敗
1)想,說,寫,做要一致 2)從你懂到他懂 3)從他懂到他做
4)從他做到他做完 5)從他做完到他做好
四、成本管控的系統建設——做公司就是做平臺,做管理就是做系統
1. 先有技術基礎,再有系統平臺
2. 先有人才基礎,再有管理平臺
3. 后臺深才能做到前臺淺,前臺淺才能做到運營效率高
五、企業經營的平臺建設——四大要素,六大模塊,四個流
1. 四大要素——客戶,產品,員工,資金,好的經營管理平臺才能將四大要素轉換成利潤
2. 六大模塊——產、供、銷、人、發、財,其中人是核心模塊
3. 四個流——人員流,物流,資金流,信息流
六、企業經營目標制訂的四個依據——歷史數據,未來研判,損益平衡的要求,投資回報的需要:編制預算,討論預算,審核預算,馬虎不得
七、干部必須知道的兩個基本概念——管理者必須懂財務,才能從管理走向經營
1. 損益平衡點——總成本=固定成本+變動成本,銷售額大于總成本,企業才能進入盈利區
2. “財會”與“管會”——財務會計和管理會計,每個管理者都應該成為管會

第三講:人工成本的分析與控制
一、人工成本的數據分析——掌握數據,才能找到真相
1. 人工成本的類別和科目——直接人工,間接人工和用人費用的具體科目有哪些
2. 人工成本的金額和比例——不分析金額和比例,你就無法抓住重點
二、組織架構設計——從麻雀雖小,五臟齊全到瘦死的駱駝比馬大
1. 不同類型組織架構設計
1)幾十人公司的組織架構設計——男主外,女主內!夫妻齊心,其力斷金
2)上百人公司的組織架構設計——業務,技術,管理:三駕馬車,一路狂奔
3)上千人公司的組織架構設計——業務,技術,PMC,生產,品質,行政人事,財務
4)幾千人以上公司的組織架構設計——營銷,技術,PMC,生產,管理
2. 組織架構如何與流程結合——既相互協作,又相互制約
3. 組織架構中的層級設定——規模決定層級,錢不夠,官銜湊,害人非淺
三、人員的定崗定編——間接人員難定編?還是直接人員難定編?
1. 間接人員的定崗定編——工作負荷分析的原理:每日工作負荷=周期*頻率/系數
工具:工作負荷分析的格式——將間接人員工作量化的最有效的工具
案例:工作負荷分析——2-3小時?8-8.5小時?12-13小時?25小時以上?
2. 直接人員的定崗定編——人機法,制造程序圖,管理度量,經營度量
工具:職等,職級職務對照表:職等,職級,職務,管理,營銷,技術,文職,各得其所,長幼有序
3. 人員編制表的規劃:根據產值,產量,每年預算,用人的標準,招聘的依據
工具:崗位職責表:在工作負荷調查基礎上,流程重組,由上司編制直屬下級的崗位職責表
四、員工薪資結構表——設計科學的數據鏈,明確各類薪資合法/合理/合情計算
1. 薪資結構表設計:職等,職級,職務,底薪,獎金,津貼,福利,薪資是科學的數據鏈
2. 明確員工薪資計算的問題:計時時薪、加班費、獎金福利、計件單價等計算
1)不同工種員工計件單價計算方式探討:引入工序系數,評價員工技術能力
2)計時/計件優劣式分析:沒有最好的,只有最合適的
3)定額計時制介紹——用定額計時找出成本高的員工
4)工廠的汽油與機油——汽油是物質獎勵,機油是精神獎勵,兩者缺一不可
5)人員領導統御的終極辦法——永遠讓別人比你更著急

第四講:物料成本的分析與控制
一、物料成本控制的關鍵步驟
1. 物料成本的類別與科目——只有精確到物料名稱,才能抓住物料成本管理的重點
2. 物料成本的金額與占比——不了解金額和占比,我們就無法找出物料成本的真相
3. 物料成本如何嚴把七關——從接單到出貨,嚴把七關,才能使物料成本無憂
1)接單——訂單處理的5R原則,一切要合適才是最好的
2)下生產單——控制投單節奏,讓生產有序進行
3)下采購單——物控與采購的分立,是這一步的關鍵
4)材料入庫——材料入庫的八個關鍵步驟
5)領料——送料而不領料,打單而不開單,損耗以舊換新,超損上級審核,收尾物料歸
6)成品入庫——良品入庫,按單收貨,工單結案
7)成品出庫——良品出貨,信用管制,收款發貨,庫齡分析
二、物料成本的總體結構——采購成本+請購成本+儲存成本
1. 物料成本:TC=DC+(D÷Q)×S+(Q÷2)×H
2. 最佳訂購批量等于最低總成本對應的采購量
3. 科學的定價:P=∑[m×a×(1+b)+(c+d+e)×f+g+h]
4. 傳統的報價方式與精確的報價方式之比較——物料、人工成本、制造費用、總成本的精算
三、物料成本須知內容
1. 物料成本定價權設定原則——集中,隸屬,小而精
2. 存儲成本的控制——庫存是管理無法掌控局面造成的尷尬
3. 衡量物料成本管控的關鍵指標——物料成本率,庫存周轉率,呆滯品率
4. 如何定義呆滯品——不同的材料類別有不同的呆滯定義
5. 科學的設置損耗率——結構不同,材料不同,工藝不同,時期不同,損耗率都不相同
四、物料成本降低的主要措施——哪個是影響物料成本的關鍵部門?
1. 區分物料供應的四種市場形態——不同市場采取不同策略,策略需要強有力的機制保障
2. 促進供應商配合的真正策略——準時付款,穩定的訂單,合理的利潤
五、物料成本控制的常識和原點——5R原則

第五講:制造費用的控制
1. 制造費用的類別與科目——固定制造費用與變動制造費用的定義
2. 制造費用的金額與比例——適度控制投資規模,用預算控制變動制造費用
3. 制造費用科目清晰化——科目清晰化,分攤合理化是制造費用控制的關鍵
4. 廠房設施與制造費用——廠房規劃是要點,自建與租賃并舉,按面積分攤
5. 設備規劃與制造費用——設備一生的管理與制造費用密切相關
6. 零配件管理與制造費用——向管理物料一樣去管理零配件
7. 能源消耗與制造費用——誰消耗,誰買單,階梯定價
8. 環保與制造費用——不光是經濟效益,還應注重社會效益
9. 用全面預算控制制造費用——將預算進行到底
制造成本控制的總結:
1)如何構建經營管理團隊——組建團隊,落實責任
2)經營管理團隊進化的三個階段——從事務中心,成本中心,過渡到利潤中心
3)經營管理團隊運作的七個步驟——如何進入,如何運作,如何退出?
4)如何給團隊訂經營目標——兼顧外部驅動因素與內部驅動因素
5)定價權與經營目標制訂——定價權該掌握在誰手里?
6)制造業管理八卦圖尋找——吾將上下而求索 

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