孫紅偉老師簡(jiǎn)介
博客訪(fǎng)問(wèn)：209602
中國(guó)500強(qiáng)講師 中國(guó)酒店餐飲會(huì)所“瓶頸管理”第一人 中國(guó)酒店管理委員會(huì)酒店餐飲企業(yè)內(nèi)訓(xùn)專(zhuān)家 央視網(wǎng)知識(shí)經(jīng)濟(jì)欄目客座講師 國(guó)際注冊(cè)高級(jí)飯店業(yè)培訓(xùn)師；高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人 擅長(zhǎng)酒店餐飲會(huì)所公開(kāi)課/內(nèi)訓(xùn)；酒店餐飲會(huì)所戰(zhàn)略與管理咨詢(xún)；營(yíng)銷(xiāo)策劃。 十余年酒店餐飲、會(huì)所經(jīng)..
孫紅偉最新博文
- 酒店管理培訓(xùn) 酒店管理培訓(xùn)班..
- 北京酒店管理培訓(xùn)：酒店管理特點(diǎn)..
- 潛能達(dá)酒店餐飲培訓(xùn)：如何管理好新..
- 潛能達(dá)餐飲培訓(xùn)告訴優(yōu)秀餐飲服務(wù)員..
- 潛能達(dá)酒店店長(zhǎng)培訓(xùn)：培訓(xùn)員工對(duì)于..
- 如何讓酒店管理獨(dú)特的方法有效..
- 如何做好酒店餐飲節(jié)假日營(yíng)銷(xiāo)策略營(yíng)..
- 潛能達(dá)分析如何快速掌握酒店顧客的..
- 潛能達(dá) 高級(jí)酒店?duì)I銷(xiāo)店長(zhǎng)教您如何..
- 潛能達(dá)酒店投資籌備，酒店裝修注意..
孫紅偉主講課程
潛能達(dá) 認(rèn)為開(kāi)酒店任務(wù)全流程
時(shí)間：2014-09-12 作者：孫紅偉
| ●選址 對(duì)中小型旅館的選址，潛能達(dá)建議重點(diǎn)考慮以下四個(gè)位置。 一是高校附近。學(xué)生族已經(jīng)成為中小旅館消費(fèi)的一個(gè)主力群體。像文二路一家旅館，20個(gè)房間，裝修布置中等偏下，每間定價(jià)是80元。每到周末，周邊的學(xué)生就會(huì)蜂擁而來(lái)，看球賽或者聚會(huì)等，房間供不應(yīng)求。旅游旺季的時(shí)候，外地大學(xué)生成了這里的主力。 二是車(chē)站附近。這是旅館最集中的地方。例如汽車(chē)東站一帶集中了一兩百家中小旅館，可以說(shuō)是杭州市區(qū)中小旅館最集中的地方。城站火車(chē)站、火車(chē)東站、汽車(chē)南站、北站等也都分布著很多中小型旅館，并且都能保持穩(wěn)定的客流。 三是市場(chǎng)附近。把選址地點(diǎn)定在市場(chǎng)附近，比如說(shuō)燈具市場(chǎng)、建材市場(chǎng)、家具市場(chǎng)等一些中大型的批發(fā)市場(chǎng)附近。這些市場(chǎng)一般地處城郊或城鄉(xiāng)接合部，在該轄區(qū)內(nèi)往往充當(dāng)一個(gè)物流集散中心的角色，商貿(mào)往來(lái)頻繁，一批經(jīng)常出差的人就形成較固定的客源。 四是景區(qū)附近。相對(duì)于上述三個(gè)地段，景區(qū)附近的旅館由于絕佳的地理位置，在吸引外來(lái)游客上占有優(yōu)勢(shì)，但也要支付更高的成本。 ●前期辦證過(guò)程 辦理證件的手續(xù)主要集中在消防、衛(wèi)生、環(huán)保三個(gè)環(huán)節(jié)，派出所、工商等部門(mén)也是必過(guò)的。整個(gè)過(guò)程共需要三個(gè)月的時(shí)間。 辦證第一步：準(zhǔn)備好身份證復(fù)印件、房產(chǎn)證復(fù)印件和房屋租賃合同等證件，到旅館所屬的工商所報(bào)審旅館的名稱(chēng)。正常情況下，一天就能拿到該項(xiàng)審批結(jié)果。接下來(lái)，就可以去所轄區(qū)的消防、衛(wèi)生和環(huán)保三個(gè)部門(mén)辦理許可證。 辦證第二步：過(guò)消防關(guān)。消防大隊(duì)對(duì)旅館的審批主要包括兩方面：前期的建筑審核和裝修完畢的驗(yàn)收。最初的10個(gè)工作日內(nèi)，經(jīng)營(yíng)者需要準(zhǔn)備好旅館的設(shè)計(jì)圖紙，包括平面圖、立面圖和剖面圖，配合消防大隊(duì)完成建筑審核。然后根據(jù)消防大隊(duì)辦事窗口所提供的內(nèi)裝修審批表和辦事指南，按照消防部門(mén)的建設(shè)意見(jiàn)書(shū)，選用裝修時(shí)用的套管、窗簾、石膏板、地毯和木材等裝飾材料。如果產(chǎn)品生產(chǎn)商能出示符合國(guó)家防火性能標(biāo)準(zhǔn)的合格證書(shū)，材料就可以直接用于裝修。 辦證第三步：過(guò)治安關(guān)。消防部門(mén)通過(guò)對(duì)防火措施的驗(yàn)收后，會(huì)給出消防意見(jiàn)書(shū)，這是公安局治安大隊(duì)發(fā)放特種行業(yè)經(jīng)營(yíng)許可證的前提條件。除此之外，旅館門(mén)窗、出口等防盜設(shè)施都要按照要求跟進(jìn)，服務(wù)員要進(jìn)行兩天左右的治安培訓(xùn)。 辦證第四步：衛(wèi)生許可證審批。拿到工商部門(mén)的名稱(chēng)審核后，就可到轄區(qū)衛(wèi)生局辦理衛(wèi)生許可證。衛(wèi)生局辦事窗口要對(duì)以下條件進(jìn)行審查：有內(nèi)部衛(wèi)生管理制度和從業(yè)人員名單；內(nèi)部人員必須經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)和健康體檢后，辦好健康證；旅館的總平面圖和工藝流程設(shè)計(jì)平面圖；衛(wèi)生設(shè)施和場(chǎng)所檢測(cè)。 辦證第五步：環(huán)保審批。 有了初步意向的選址，還要先到環(huán)保分局辦理登記手續(xù)，環(huán)保部門(mén)根據(jù)登記的內(nèi)容進(jìn)行實(shí)地審核。對(duì)周?chē)沫h(huán)境考察主要有兩個(gè)方面：生活污水是否進(jìn)入市政污水管道、空調(diào)裝置的位置以及中央空調(diào)所帶來(lái)的噪聲控制。如果開(kāi)的旅館涉及餐飲業(yè)，那么旅館的位置就不允許在居民樓等敏感地區(qū)。在限定的距離范圍外，還必須在居民房最高層高以上安裝油煙凈化器；如果旅館內(nèi)增設(shè)棋牌室等娛樂(lè)場(chǎng)所，環(huán)保部門(mén)就要考慮由此可能產(chǎn)生的噪聲，比如說(shuō)外來(lái)車(chē)輛的噪聲，場(chǎng)所內(nèi)的喧嘩等。 辦證第六步：領(lǐng)取工商營(yíng)業(yè)許可證。 消防、衛(wèi)生和環(huán)保三個(gè)部門(mén)的審批工作完成后，就可以去領(lǐng)取工商營(yíng)業(yè)許可證了，潛能達(dá)祝您事業(yè)有成。 |
