【培訓對象】


【培訓收益】


課程意義
高品質酒店，一定擁有良好的客戶忠誠度，呈現卓越的品牌價值。那么，顧客憑什么忠誠貴酒店呢？如何增加顧客價值，超越顧客期望，最終贏得顧客忠誠呢？
本課程將通過大量案例為酒店經理人揭開成功經營、創新思路的方法與技巧。讓經理人了解如何彰顯酒店特色、體現顧客價值、培養顧問式員工，特別獻上客戶忠誠度計劃行動方案，協助酒店構建忠誠客戶體系，從而贏得大批忠誠客戶，全力打造高標準酒店。 

課程大綱
第一講 打造菜品特色 吸引忠誠客戶
1、情景劇導入：忠誠客戶的行為表現
2、案例分析：美香林西點的忠誠客戶
3、顧客憑什么忠誠貴酒店？
4、案例分析：什么是特色？
5、結合市場需求和餐廳定位推出獨有的產品
6、如何塑造菜品文化
第二講 突出環境與服務特色 提高忠誠客戶
1、酒店餐廳環境特色體現在哪些方面？
2、案例分析：美國紐約圖書館賓館的環境特色
3、案例分析：可以住的博物館
4、營造環境文化，嫁接娛樂活動
5、案例分析：特色服務
6、有針對性地設計群體個性服務
第三講 培養顧問式員工 贏得忠誠客戶
1、培養顧問式員工的四大建議
2、分享：客戶收益清單
3、案例分析：齊魯飯店粥療歌
第四講 超越客戶期望 感動忠誠客戶
1、什么是價值？
2、什么是便利？
3、案例分析：相聚喜來登，與微軟一起體驗
4、什么是增值服務？
5、贈送有價值的禮品
6、案例分析：量化標準，加快速度
7、主動提供客戶感興趣的最新信息
8、案例分析：一個火鍋店的菜品介紹
9、個性化服務
第五講 構建忠誠客戶體系 留住忠誠客戶
1、客戶分級會員制
2、累計消費獎勵制度
3、建立常客獎勵計劃
4、加強與客人之間的情感交流
5、案例分析：美食新紀元 貼心俏江南
6、建立完善的顧客追蹤和分析系

• 經濟危機下如何建立客戶的忠誠度和購買信心

   

  一、經濟危機離你有多遠？1、探源經濟危機——經濟危機是如何形成的？2、次貸危機——金融危機——經濟危機——當前經濟危機是如何形成？3、沒有危機是最大的危機——經濟危機就在你身邊討論：經濟危機對你影響有多深？二..

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• 職業素養與忠誠度提升

   

  一、職業角色轉換1、組織與公司內的各個角色轉換認知 2、清晰的角色定位幫你更好的職業發展3、如何盡快融入你的組織二、職業態度與職業精神1、如何理解和看待工作：問題：為何工作？為誰工作？ 2、善待生命的覺知和允諾 --做一個能對自己負起責任的、真正成熟的職業人3、職業道德與職業規范 -- 作為一個職業人應恪守的基本行為規范4..

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