色狠狠色狠狠综合一区_久久青草国产免费观看_日本xxxx19视频_女人与男人做爰视频

當(dāng)前位置: 首頁(yè) > 內(nèi)訓(xùn)課程 > 課程內(nèi)容
廣告1
相關(guān)熱門公開課程更多 》
相關(guān)熱門內(nèi)訓(xùn)課程更多 》
相關(guān)最新下載資料
酒店成本控制

酒店成本控制

課程編號(hào):3765

課程價(jià)格:¥0/天

課程時(shí)長(zhǎng):2 天

課程人氣:4026

行業(yè)類別:酒店餐飲     

專業(yè)類別:生產(chǎn)管理 

授課講師:

  • 課程說明
  • 講師介紹
  • 選擇同類課
【培訓(xùn)對(duì)象】


【培訓(xùn)收益】


第一講 酒店的成本控制
一、控制的定義
二、控制的循環(huán)周期:
1、建立控制或確定目標(biāo)
2、讓員工心中有數(shù)
3、員工的績(jī)效評(píng)估
4、提供信息反饋和補(bǔ)救措施
案例:某現(xiàn)一家五星級(jí)酒店的倉(cāng)庫(kù)管理的混亂
第二講 什么叫成本
1、生產(chǎn)成本
2、銷售成本
3、管理成本
第三講 酒店成本控制項(xiàng)目
1、采購(gòu)與驗(yàn)收
2、倉(cāng)儲(chǔ)與發(fā)放
3、食品加工制作
4、人 工 成 本
5、服務(wù)質(zhì)量成本
6、用錯(cuò)人的成本
第四講 酒店成本控制的三個(gè)常見誤區(qū)
1、特性顧客合法利益
2、降低設(shè)備用品質(zhì)量
3、壓縮正常營(yíng)業(yè)費(fèi)用
4、削減員工福利待遇
案例:業(yè)主克扣員工福利帶來的嚴(yán)重后果
第五講 酒店成本費(fèi)用控制的五大工作重點(diǎn)
1、節(jié)能降耗
2、采購(gòu)水平
3、項(xiàng)目投資
4、綠色食品
5、控制過程
第六講 酒店全面成本管理方式的探究
1、流程管理
2、目標(biāo)管理
3、項(xiàng)目管理
4、全面管理
5、采購(gòu)管理
第七講 加強(qiáng)酒店成本控制 增加酒店經(jīng)濟(jì)效益
1、培養(yǎng)員工成本意識(shí),建立勤儉節(jié)約的企業(yè)文化
2、成本預(yù)算,實(shí)施成本考核獎(jiǎng)懲制度
3、建立成本監(jiān)督體系,設(shè)立在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下,由專人監(jiān)督檢查的成本控制小組
咨詢電話:
0571-86155444
咨詢熱線:
  • 微信:13857108608
聯(lián)系我們