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新形勢下餐飲經(jīng)營策略四大思考

課程編號:12815

課程價格:¥20000/天

課程時長:1 天

課程人氣:3572

行業(yè)類別:酒店餐飲     

專業(yè)類別:營銷管理 

授課講師:易鐘

  • 課程說明
  • 講師介紹
  • 選擇同類課
【培訓(xùn)對象】
餐飲酒店總經(jīng)理及中高層管理者

【培訓(xùn)收益】
1、掌握如何從滿足市場到創(chuàng)造市場的轉(zhuǎn)變; 2、掌握如何從傳統(tǒng)經(jīng)營到特色經(jīng)營的打造; 3、掌握如何從價格競爭到價值競爭的操作; 4、掌握如何從外部服務(wù)到內(nèi)部服務(wù)的一體化;

課程主題四大思考
 思考一重新定位:從滿足市場——到創(chuàng)造市場營銷
1、如何開發(fā)新客戶
2、新形勢營銷活動策劃
 
 
 
 思考二突出特色:從傳統(tǒng)經(jīng)營——到特色經(jīng)營
1、酒店產(chǎn)品特色打造
2、環(huán)境特色的塑造
3、服務(wù)特色的提煉
 
 
 
 思考三提升品質(zhì):從價格競爭——到價值競爭
1、如何突出酒店的客戶價值
2、客戶價值體現(xiàn)的操作方法
 
 
 
 思考四注重服務(wù):從外部服務(wù)——到內(nèi)部服務(wù)
1、感動的員工,創(chuàng)造感動的顧客
2、如何設(shè)計酒店內(nèi)部員工及新員工的關(guān)懷計劃
3、如何塑造酒店內(nèi)部關(guān)懷文化
 
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