————創意文化、工于履新；精通管理、創新經營
★培訓脈絡，實訓提綱： 調研立項
籌備開業
（前廳∣ 后廚∣ 中心配送）運營管理 ∣∣ （行政∣人事∣財務∣營銷∣總務）職能管理
行業素養 連鎖經營 職業修養
跨界創意 品牌管理 文化延伸
★權威師資：凈雅、俏江南、海底撈、湘鄂情、布魯宮法餐廳等知名餐飲連鎖集團或酒店餐飲部優秀職業經理人，以及眾多新銳行業導師等；本團隊師資為行業精英、品牌創始團隊骨干等，有高效精準的培訓質量，成功籌備并運營當下優秀品牌餐飲，是迅速引導餐飲經理走向成熟的有力保障。
運營管理 實訓提綱
餐飲前廳 ◆餐飲前廳管理重點及難點突破（一）————對比與借鑒，優勝神器
流程操作訓練：流程重現：餐前、餐中、餐后---簡餐、特色餐飲、宴會---禮賓、領位、包廂、主管、經理等服務與接待流程操作實訓
前廳服務流程細分與優化管理提升實訓
智慧服務質量管理提升實訓
中西簡餐、特色餐飲服務質量提升管理實訓
投訴與預案管理提升實訓
2--4個特色知名酒店部門案例分析及解析實務提升
……
餐飲后廚 ◆后廚管理重點及難點突破————對比與借鑒，優勝神器
后廚操作流程與行政總廚優化管理提升實訓
出品質檢與菜品創新管理提升實訓
廚房采購與中心配送成本控制管理實訓
特色技術打造與與食品安全管理提升實訓
2--4個特色知名酒店部門案例分析及解析實務提升
……
美國認證協會飯店業協會ACI《國際注冊酒店（餐飲）經理》職業資格證書：
考核鑒定費1300元/人（含申請報名、考試鑒定、證書費用等） 

工商管理碩士（MBA），曾任某世界著名的的管理培訓公司專職講師多年，現為市場、銷售等領域特約講師。

張先生成功橫跨4個完全不同的行業，涉及培訓、生物制藥、汽車涂料、通信制造，曾任三家公司管理人員、銷售總監等，其中2家已經上市，他和所負責的部門平均年銷售增長率超過80%，最高年銷售增長率達到600%，年銷售額達到2.6個億。

10年團隊建設和管理實踐經驗沉淀，3年管理咨詢和培訓過程中的不斷梳理和總結，張老師在團隊建設和管理領域已經形成了一整套獨特、有效、簡單的方法，這些方法已經幫助到超過100家來自不同背景組織（外資企業、國有企業、合資企業、民營企業、事業單位等）的2000多人；

張先生的授課內容系統，邏輯性強，采用互動、參與式教學，如和風細雨，潤物細無聲，使學員在不知不覺中已掌握所學知識，大有收獲。

◆ 張先生主講課程包括：

u 《卓越銷售團隊管理》（2天）

u 《成功的銷售技巧》（3天）

u 《大客戶開發與管理》 （2天）

u 《電話銷售技巧》

u 《卓有成效的銷售談判》

u 《如何創造性解決問題》（2天）

u 《新任經理的管理技巧》

u 《高級商務演講技巧》

u 《公共關系與危機管理》（2天）

u 《品牌維護與管理》

u 《卓越品牌管理》（2天）

u 《銷售溝通技巧》（1天）

u 《練習30天，銷售從此簡單》（1天）

u 《市場營銷全方位》（2天）

u 《品牌維護和管理》（2天）

u 《工業品營銷》（3天）

u 《打造卓越產品經理》（3天）

u 《如何進行市場調研》（2天）

u 《如何制定市場計劃》（2天）

u 《如何定價》（2天）

u 《新產品如何上市》（2天）

u 《如何做好市場助理》（2天）

• 固定資產管理培訓

  開課時間：已開課

  開課地點： 廣東-廣州

  案例引子：企業固定資產與設備管理問題面面觀---固定資產管理常見問題分析第一篇：現代企業資產管理理念、原理與規范基礎第一講：資產概述及其重要性必要性新認識1.1何謂企業資產、固定資產？企業固定資產有何特點？1.2 固定資產的價值內涵及其構成新認知1.3固定資產的資本特性及..

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• 崗位分析與薪酬設計管理培訓

  開課時間：已開課

  開課地點： 四川-成都

  第一部分一、崗位分析：1.崗位分析的三大目標優化分工與職責設置編制任職資格確定編制2.職責編制的方法如何開展部門職能和崗位說明書的編制？職責編制的方法；分工需要考慮的問題；縱向分工橫向分工——專業化還是工作擴大化如何編制崗位..

  ￥2,300   元/ 天

  人氣：381  

  

• 崗位分析與薪酬設計管理培訓

  開課時間：已開課

  開課地點： 廣東-深圳

  第一部分一、崗位分析：1.崗位分析的三大目標優化分工與職責設置編制任職資格確定編制2.職責編制的方法如何開展部門職能和崗位說明書的編制？職責編制的方法；分工需要考慮的問題；縱向分工橫向分工——專業化還是工作擴大化如何編制崗位..

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• 固定資產管理培訓

  開課時間：已開課

  開課地點： 廣東-廣州

  案例引子：企業固定資產與設備管理問題面面觀---固定資產管理常見問題分析第一篇：現代企業資產管理理念、原理與規范基礎第一講：資產概述及其重要性必要性新認識1.1何謂企業資產、固定資產？企業固定資產有何特點？1.2 固定資產的價值內涵及其構成新認知1.3固定資產的資本特性及..

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• 采購經理研修CPPM注冊職業采購經理培訓

  開課時間：已開課

  開課地點： 廣東-廣州

  模塊一、供應商選擇與評估 模塊二、采購談判技巧 ..

  ￥8,800   元/ 天

  人氣：988