1.如何判斷本企業是否具備持續經營的前提
2.如何提升企業自身實力，鞏固持續經營的基礎
3.如何進行顧客組合管理
4.如何打造一支過硬的服務團隊
5.如何進一步提升企業持續經營能力和跨期持續優勢
6.如何處理競合關系，實現經營優勢創新和領導自我超越

第一講 持續經營前提（上）
1．競爭態勢把握
2．生存定位思考：為了誰

第二講 持續經營前提（下）
1．生存定位思考：憑什么
2．生存定位思考：做什么
3. 生存定位思考：為了啥

第三講 自身實力固本（上）
1．規范與標準
2．流程與結構

第四講 自身實力固本（下）
1．三力與三感
2．制度與文化

第五講 顧客關系管理（上）
1．顧客理念突圍(一)
2．顧客理念突圍(二)

第六講 顧客關系管理（下）
1．顧客理念突圍(三)
2．顧客分類對策

第七講 服務團隊打造（上）
1．修正選人標準
2．改造育人方式(一)

第八講 服務團隊打造（下）
1．改造育人方式(二)
2．調整用人理念
3．加強留人舉措

第九講 提升途徑分析（上）
1．引言
2．從價值看途徑(一)

第十講 提升途徑分析（上）
1．從價值看途徑(二)
2．找顧客利益點
3．跨期持續優勢

第十一講 競合 創新 超越（上）
1．競合關系處理
2．經營優勢創新(一)

第十二講 競合 創新 超越（下）
1．經營優勢創新(二)
2．領導自我超越

1.各類飯店及飯店管理公司中高層管理人員
2.各類單體、連鎖經營餐飲企業及餐飲管理公司中高層管理人員
3.各類服務性企業主管人力資源、服務質量管理、戰略規劃與管理、客戶服務、營銷等相關部門負責人、中高層管理人員
4.各類本科、大專、高職、中專、職業院校的管理類專業教師
5.有志提升的各類管理人員和準管理人員