- 專家介紹
- 課程介紹
- 課程大綱
- 課程對象
林長青
中國酒店精確化管理體系創始人;
中國酒店和餐飲六常創始人;
中國酒店和餐飲全面服務質量體系創始人;
2006年被編制為餐飲風云人物,餐飲杰出貢獻者;
2008年入圍影響中國酒店業100人(全國工商聯旅游業商會全國30幾個城市評選)
亞洲十大培訓師,中國第一位CTM(Cost technique marketing)經營專家;
中國酒店職業經理人;
美國西海岸大學(WCU)工商管理碩士;
國際教育文化行業協會培訓師;
國內著名酒店/餐飲管理與服務專業培訓師;
勞動保障部高級人力資源管理師;
《中國餐飲年鑒》副主任委員;
歷任香港餐飲集團、國際著名酒店高級培訓師;
《酒店餐飲行業員工管理實戰課程——80/90后員工管理新思維》作者,中國科學文化音像出版社;
《管理之舞》作者,東方出版社出版;
《餐飲飯店六常管理》作者,經濟管理出版社;
《餐飲飯店優秀領班》作者,勞動保障部出版社;
全國上百家咨詢管理公司特聘高級講師;
各著名大學EMBA班特約講師;
主講課程:
餐飲和酒店成本、營銷、服務、管理四大領域
授課風格:
厚積薄發的風采,上善若水的氣度,大智若愚的才華;寓觀念于談笑間,蘊哲理于詼諧中
中國酒店精確化管理體系創始人;
中國酒店和餐飲六常創始人;
中國酒店和餐飲全面服務質量體系創始人;
2006年被編制為餐飲風云人物,餐飲杰出貢獻者;
2008年入圍影響中國酒店業100人(全國工商聯旅游業商會全國30幾個城市評選)
亞洲十大培訓師,中國第一位CTM(Cost technique marketing)經營專家;
中國酒店職業經理人;
美國西海岸大學(WCU)工商管理碩士;
國際教育文化行業協會培訓師;
國內著名酒店/餐飲管理與服務專業培訓師;
勞動保障部高級人力資源管理師;
《中國餐飲年鑒》副主任委員;
歷任香港餐飲集團、國際著名酒店高級培訓師;
《酒店餐飲行業員工管理實戰課程——80/90后員工管理新思維》作者,中國科學文化音像出版社;
《管理之舞》作者,東方出版社出版;
《餐飲飯店六常管理》作者,經濟管理出版社;
《餐飲飯店優秀領班》作者,勞動保障部出版社;
全國上百家咨詢管理公司特聘高級講師;
各著名大學EMBA班特約講師;
主講課程:
餐飲和酒店成本、營銷、服務、管理四大領域
授課風格:
厚積薄發的風采,上善若水的氣度,大智若愚的才華;寓觀念于談笑間,蘊哲理于詼諧中
本課程告訴您正確定義80/90后員工,快速了解80/90后員工優缺點,有效發揮80/90后員工的優點,徹底改變80/90后員工的缺點,提升管理者管理80、90后員工的智慧、理論、能力技巧,提高80/90后員工的職業素養和規范職業操守,增強80/90后員工的企業歸屬感并減少員工流失,樹立80/90后員工與企業同舟共濟的職業精神。
第一集
導視一:什么是一個好的管理者?本期內容將為你分析80/90后員工的心理,告訴你怎么當好一個管理者。如何解決招人難并留住員工?企業成長與個人成長的“五道”是什么,以及酒店餐飲業員工八種管理環境變化。
第二集
導視二:什么是員工三“新”?什么是針對80/90后員工的教練式管理?怎么才能提高酒店餐飲企業的銷售額?本期內容教你如何提高銷售額,怎樣讓80/90后員工發自內心地為你工作,并讓銷售額倍增。
第三集
導視三:企業是誰的呢?企業不是老板的,那是誰的呢?為什么服務員、空姐、醫院護士工作性質沒有差異呢?如何化解80/90后員工抗拒?掌握80/90后員工特性的變化?本期節目林教授為你一一解答。
第四集
導視四:為什么說五顆星激勵法最有效?批量生產企業內部優秀培訓師方法是什么?如何改變80/90后員工的缺點、并激發其發揮優點?如何掌握與80/90后員工溝通的最佳方式方法?什么是六常?本期還有為管理者量身定制的定向管理思維模式。
第五集
導視五:本期內容將告訴你六常管理模式的導入,針對酒店餐飲業長期存在的企業問題如何從根本上得以解決辦法,并教您針對80/90后員工實施的教練式管理的流程和技術具體方法,80/90后員工“合”的管理技能,掌握八種融合管理從而降低員工流失率的五大秘訣。
導視一:什么是一個好的管理者?本期內容將為你分析80/90后員工的心理,告訴你怎么當好一個管理者。如何解決招人難并留住員工?企業成長與個人成長的“五道”是什么,以及酒店餐飲業員工八種管理環境變化。
第二集
導視二:什么是員工三“新”?什么是針對80/90后員工的教練式管理?怎么才能提高酒店餐飲企業的銷售額?本期內容教你如何提高銷售額,怎樣讓80/90后員工發自內心地為你工作,并讓銷售額倍增。
第三集
導視三:企業是誰的呢?企業不是老板的,那是誰的呢?為什么服務員、空姐、醫院護士工作性質沒有差異呢?如何化解80/90后員工抗拒?掌握80/90后員工特性的變化?本期節目林教授為你一一解答。
第四集
導視四:為什么說五顆星激勵法最有效?批量生產企業內部優秀培訓師方法是什么?如何改變80/90后員工的缺點、并激發其發揮優點?如何掌握與80/90后員工溝通的最佳方式方法?什么是六常?本期還有為管理者量身定制的定向管理思維模式。
第五集
導視五:本期內容將告訴你六常管理模式的導入,針對酒店餐飲業長期存在的企業問題如何從根本上得以解決辦法,并教您針對80/90后員工實施的教練式管理的流程和技術具體方法,80/90后員工“合”的管理技能,掌握八種融合管理從而降低員工流失率的五大秘訣。
酒店餐飲業企業董事長、總經理、中高層管理人員、80/90后員工管理相關人士及對此課程感興趣的人士