線上課程領(lǐng)域分類
主講：易鐘 講數(shù)：8DVD
課題一：《如何打造一流服務(wù)團(tuán)隊(duì)—王牌領(lǐng)班、主管的實(shí)戰(zhàn)服務(wù)技巧》 一、認(rèn)清角色 打造優(yōu)質(zhì)服務(wù)團(tuán)隊(duì) l、員工與領(lǐng)班的區(qū)別 2、領(lǐng)班角色認(rèn)知 二、對內(nèi)：高效服務(wù)團(tuán)隊(duì)的帶領(lǐng)者 三、如何做好團(tuán)隊(duì)協(xié)作 四、有效溝通：表達(dá)與傾聽技巧 l、有效溝通的建議 2、酒店布置任務(wù)六部曲 五、有效溝通：傾聽與批評技巧 六、對外：做好優(yōu)質(zhì)服務(wù)的推動(dòng)者（上） l、如何做好vip客人的接待..
價(jià)格：698元
主講：易鐘 講數(shù)：6DVD
第一講 聚焦酒店服務(wù)問題 第二講 硬件個(gè)性化服務(wù)（一） 第三講 硬件個(gè)性化服務(wù)（二） 第四講 軟件個(gè)性化服務(wù)（一） 第五講 軟件個(gè)性化服務(wù)（二） 第六講 軟件個(gè)性化服務(wù)（三） 第七講 軟件個(gè)性化服務(wù)（四） 第八講 軟件個(gè)性化服務(wù)（五） 第九講 做好個(gè)性化服務(wù)對員工的必備要求（一） 第十講 做好個(gè)性化服務(wù)對員工的必備要求（二） 第十一講 做好個(gè)性化服務(wù)的管理關(guān)鍵點(diǎn)（一） ..
價(jià)格：450元
主講：易鐘 講數(shù)：6VCD
第一講 服務(wù)明星之心態(tài)篇(一) 1．前言 2．積極心態(tài) 3．人生三端 第二講 服務(wù)明星之心態(tài)篇(二) 1．員工的工作定位 2．員工的角色定位 第三講 服務(wù)明星之心態(tài)篇(三) 1．顧客的角色定位 2．企業(yè)的角色定位 3．員工的職業(yè)選擇 第四講 服務(wù)明星之心態(tài)篇(四) 1．員工的工作報(bào)酬 2．員工的責(zé)任強(qiáng)化 第五講 服務(wù)明星之心態(tài)篇(五) 1．員工的工作心態(tài) ..
價(jià)格：260元
主講：易鐘 講數(shù)：2008年2月
一講 飯店服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)存問題 1．顧客的心聲 2．員工現(xiàn)存問題 3．管理者現(xiàn)存問題 4．企業(yè)現(xiàn)存問題 第二講 打造優(yōu)質(zhì)服務(wù)團(tuán)隊(duì)（一） 1．什么是飯店服務(wù)質(zhì)量 2．品質(zhì)理解點(diǎn)滴 3．什么是優(yōu)質(zhì)服務(wù) 4．笑出我們的形象（上） 第三講 打造優(yōu)質(zhì)服務(wù)團(tuán)隊(duì)（二） 1．笑出我們的形象（下） 2．說出我們的形象 3．穿出我們的形象 4．走出我們的形象 第四講 打造優(yōu)質(zhì)服務(wù)團(tuán)隊(duì)（..
價(jià)格：260元
主講：易鐘 講數(shù)：8DVD+手冊
第一講 酒店為什么需求企業(yè)文化（上） 1．前言 2．企業(yè)文化的定義與組成 第二講 酒店為什么需求企業(yè)文化（下） 1．企業(yè)文化建設(shè)的作用 2．企業(yè)文化建設(shè)誤區(qū)及現(xiàn)存問題 第三講 核心篇：塑造企業(yè)價(jià)值理念（一） 1. 案例：麥當(dāng)勞的文化 2. 價(jià)值觀與企業(yè)價(jià)值觀 3. 企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的價(jià)值觀(上) 第四講 塑造企業(yè)價(jià)值理念（二） 1.企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的價(jià)值觀(下) 2.企業(yè)價(jià)值觀的提煉 ..
價(jià)格：580元
主講：易鐘 講數(shù)：4DVD
一、第一張王牌：職業(yè)化的工作態(tài)度 分享：工作態(tài)度自測與改進(jìn)建議 二、如何提高責(zé)任意識 案例分析：剛被提升的領(lǐng)班抱怨員工不配合，員工素質(zhì)差，為什么？ 聽聽海爾員工的話語 提高責(zé)任意識的建議 三、第二張王牌：專業(yè)化的管理技能 月度、周、日工作時(shí)間如何安排？ 分享：某酒店領(lǐng)班的時(shí)間安排 制定工作計(jì)劃善用工具 四、如何有效培訓(xùn)指導(dǎo)員工 培訓(xùn)新員工服務(wù)技能四步驟 有效輔導(dǎo)問題員工 ..
價(jià)格：380元
酒店管理三部曲-如何做一名優(yōu)秀的部門經(jīng)理
主講：易鐘 講數(shù)：8DVD
課題一：《輕松解決部門經(jīng)理管理難題》 一、為什么十分敬業(yè)，還是完不成任務(wù)？（上） 聚焦酒店經(jīng)理人的困惑 制定工作目標(biāo)的注意點(diǎn) 二、為什么十分敬業(yè)，還是完不成任務(wù)？（下） 能有效授權(quán)嗎？ 分享：某酒店提高員工滿意度目標(biāo)計(jì)劃方案 三、為什么工作任務(wù)制定的很好，可總是執(zhí)行不下去？ 誰妨礙了酒店的執(zhí)行力？ 執(zhí)行中的常犯錯(cuò)誤 四、如何做一個(gè)執(zhí)行型的經(jīng)理人（上） 五、如何做一個(gè)執(zhí)行型的經(jīng)理人（..
價(jià)格：698元
主講：易鐘 講數(shù)：8DVD
課題一：《一線服務(wù)員實(shí)戰(zhàn)服務(wù)技巧》 一、什么是服務(wù) 分享：服務(wù)練習(xí)，您屬于哪類員工？ 四種類型員工應(yīng)如何做好服務(wù)？ 二、一流員工應(yīng)該具備怎樣的服務(wù)意識（上） 三、一流員工應(yīng)該具備怎樣的服務(wù)意識（下） 四、分析消費(fèi)行為 把握服務(wù)技巧 情境導(dǎo)入：顧客消費(fèi)類型識別與應(yīng)對 點(diǎn)菜八步曲（1-5） 五、點(diǎn)菜六大方式與點(diǎn)菜中的銷售時(shí)機(jī) 六、實(shí)戰(zhàn)點(diǎn)菜銷售語言技巧 課題二：《如何..
價(jià)格：698元
主講：易鐘 講數(shù)：4DVD
一、為什么十分敬業(yè)，還是完不成任務(wù)？（上） 聚焦酒店經(jīng)理人的困惑 制定工作目標(biāo)的注意點(diǎn) 目標(biāo)的SMART原則小測試 二、為什么十分敬業(yè)，還是完不成任務(wù)？（下） 能有效授權(quán)嗎？ 分享：某酒店提高員工滿意度目標(biāo)計(jì)劃方案 善于應(yīng)用團(tuán)隊(duì)的力量嗎？ 三、為什么工作任務(wù)制定的很好，可總是執(zhí)行不下去？ 誰妨礙了酒店的執(zhí)行力？ 執(zhí)行中的常犯錯(cuò)誤 四、如何做一個(gè)執(zhí)行型的經(jīng)理人（上） 目標(biāo)是否..
價(jià)格：380元
主講：易鐘 講數(shù)：4DVD
一、認(rèn)清角色 打造優(yōu)質(zhì)服務(wù)團(tuán)隊(duì) 員工與領(lǐng)班的區(qū)別 領(lǐng)班角色認(rèn)知 二、對內(nèi)：高效服務(wù)團(tuán)隊(duì)的帶領(lǐng)者 案例分析：明星1+1=？ 高效服務(wù)團(tuán)隊(duì)帶領(lǐng)者的注意點(diǎn) 三、如何做好團(tuán)隊(duì)協(xié)作 案例分析：肯德基的面試記錄 做好團(tuán)隊(duì)協(xié)作的建議 四、有效溝通：表達(dá)與傾聽技巧 有效溝通的建議 酒店布置任務(wù)六部曲 五、有效溝通：傾聽與批評技巧 有效傾聽建議 有效溝通的建議 溝通中贊揚(yáng)員工的5個(gè)原..
價(jià)格：380元
酒店餐飲行業(yè)實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)課程-如何服務(wù)好客戶
主講：易鐘 講數(shù)：4DVD
一、服務(wù)秘訣一：優(yōu)秀員工知道自己為何做酒店 深刻認(rèn)識什么是酒店 酒店給我們的回報(bào)是什么？ 分享：感恩表 如何理解自己的角色 二、服務(wù)秘訣二：擁有積極的態(tài)度是做服務(wù)的根本 分享：工作服務(wù)態(tài)度自測表 保持微笑建議 自我激勵(lì)語言 案例分析：某酒店員工對顧客的理解 分享：工作責(zé)任意識自測表 三、服務(wù)秘訣三：只有專業(yè)才能稱得上是優(yōu)秀—每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)（上） 提高專業(yè)能力，熟練掌..
價(jià)格：380元
主講：易鐘 講數(shù)：4DVD
一、打造菜品特色 吸引忠誠客戶 情景劇導(dǎo)入：忠誠客戶的行為表現(xiàn) 案例分析：美香林西點(diǎn)的忠誠客戶 顧客憑什么忠誠貴酒店？ 案例分析：什么是特色？ 結(jié)合市場需求和餐廳定位推出獨(dú)有的產(chǎn)品 如何塑造菜品文化 二、突出環(huán)境與服務(wù)特色 提高忠誠客戶 餐廳環(huán)境特色體現(xiàn)在哪些方面？ 案例分析：美國紐約圖書館賓館的環(huán)境特色 營造環(huán)境文化，嫁接娛樂活動(dòng) 案例分析：特色服務(wù) 有針對性地設(shè)計(jì)群體個(gè)性服務(wù) ..
價(jià)格：380元
一線服務(wù)員實(shí)戰(zhàn)服務(wù)技巧
主講：易鐘 講數(shù)：4DVD
一、什么是服務(wù) 分享：服務(wù)練習(xí)，您屬于哪類員工？ 四種類型員工應(yīng)如何做好服務(wù)？ 二、一流員工應(yīng)該具備怎樣的服務(wù)意識（上） 案例分析：如何從做與不做過渡到做與怎樣做？ 分享：某酒店員工服務(wù)意識10條要求 三、一流員工應(yīng)該具備怎樣的服務(wù)意識（下） 案例分析：熟知酒店產(chǎn)品 案例分析：客人在餐廳消費(fèi)動(dòng)機(jī) 四、分析消費(fèi)行為 把握服務(wù)技巧 情境導(dǎo)入：顧客消費(fèi)類型識別與應(yīng)對 點(diǎn)菜八步曲 ..
價(jià)格：380元
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